Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kungpao:
- Siapkan 500 gram Dada ayam,potong kotak
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Gunakan 4 buah cabe kering
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil bahan rendaman:
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Cara menyiapkan Ayam Kungpao:
- Rendam dada ayam dengan bahan rendaman, rendam selama 10 menitan.
- Goreng ayam sebentar hingga berkukit,sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,bawang bombay,cabe kering dan daun bawang.
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,dan bawang bombay hingga harum,masukan cabe kering,lalu aduk.
- Masukkan dada ayam yang sudah dipotong kotak,aduk,masukkan saus tiram,kecap manis,saos tomat,merica,gula,dan garam,aduk rata,tambahkan sedikit air,masak hingga matang dan air menyusut,koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan daun bawang,aduk rata,angkat dan sajikan.
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
