Anda sedang mencari ide resep kungpao chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kungpao chicken yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kungpao chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kungpao chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kungpao chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kungpao chicken memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kungpao chicken:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Gunakan 1 sdm soy sauce
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt merica hitam tumbuk
- Sediakan 1/2 butir bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe cincang
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Siapkan 3 bh cabe merah kering
- Sediakan Bumbu saos :
- Ambil 2 sdm kacang tanah
- Siapkan 2 sdm soy sauce
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 cc kaldu ayam
- Siapkan 1/2 buah Air jeruk nipis dari
- Ambil 1/2 sdm maizena
Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish. Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Kung pao chicken exists both in the traditional Chinese repertoire and Americanized takeout menus alike.
Langkah-langkah menyiapkan Kungpao chicken:
- Potong-potong ayam, marinade dengan soy sauce, maizena dan merica hitam. Simpan di lemari es selama 15 menit
- Campur semua bahan untuk saos dalam mangkok
- Cincang halus bombay, bawang putih dan jahe. Potong kasar daun bawang dan cabe kering.
- Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai matang dan sisihkan.
- Tumis bbombay, bawang putih dan jahe dengan minyak sisa menunis ayam.
- Tambahkan campuran saos dalam tumisan bombay dan bawang putih kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukan tumisan ayam bersama daun bawang, potongan cabe kering dan kacang. Aduk hingga rata.
- Kelupaan memasukan cabe kering ya
When we lived in Beijing, I was actually surprised to see how popular Kung Pao Chicken was among restaurant goers. At certain restaurants that featured family-style cooking, I'd often see kung pao chicken on one out of every three tables. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kungpao chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
