Lagi mencari ide resep gulai kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kikil sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kikil sapi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai kikil sapi:
- Sediakan kikil sapi
- Siapkan kentang ukuran sedang
- Siapkan Jagung muda
- Ambil Cabe hijau
- Siapkan Wortel uk sedang
- Gunakan cabe merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan Santan kental yg ukuran 65ml
- Gunakan daun salam
- Gunakan serai
- Ambil gula
- Sediakan royco ayam
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat, Inilah masakan yang paling saya sukai kalau makan ke warung Padang, Kikil sapi ini ada sensasi kenyil kenyil-nya karena bahan dasarnya dari kulit dan urat sapi yang pastinya rendah kolesterol. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kikil sapi:
- Blender/ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kunyit,dan kemiri sampai halus,
- Panaskan wajan,tuang minyak secukupnya utk menumis,setelah minyak panas masukan bumbu halus,serai yg sudah digeprek dan 3 lembar daun salam aduk sampai harum
- Lalu masukkan kentang,kikil,wortel,dan jagung muda yg sudah dipotong"sesuai selera,masukkan 500 ml air dan tunggu 10menit
- Lalu masukkan 1 bungkus santan kental aduk rata tambahkan air lagi 200 ml,masukkan royco ayam dan gula
- Aduk lagi agar santan tidak menggumpal skitar 5menit,masukan cabe hijau yg sudah dipotong aduk lagi selama 5 menit dan masakan siap dihidangkan
Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kikil sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
