Lagi mencari ide resep babka coklat kopi kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babka coklat kopi kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti ini mempunyai byk lapisan yg sangat lembut. Isian coklat kopi kacang diantara lapisan roti bikin rasa dan aroma roti makin oke. Saat membuat filling roti seringkali kita bikinnya kebanyakan atau bahkan kurang byk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babka coklat kopi kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babka coklat kopi kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babka coklat kopi kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babka Coklat Kopi Kacang memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babka Coklat Kopi Kacang:
- Ambil Bahan A
- Sediakan tepung terigu serbaguna
- Sediakan ragi instan
- Siapkan gula pasir
- Sediakan susu bubuk
- Ambil Bahan B
- Sediakan susu cair
- Gunakan air
- Gunakan telor utuh + 1 kuning telor
- Gunakan Bahan C
- Sediakan mentega
- Sediakan garam (mentega saya sdh salted jd garam saya kurangi)
- Siapkan Bahan Filling
- Sediakan coklat pasta (saya pk ceres)
- Sediakan mentega
- Ambil kacang tumbuk (kacang saya tumbuk halus)
- Ambil sct Kopi instan
Itu sebabnya meracik kopi pakai susu bisa jadi alternatif lebih aman untuk mencegah maag gampang kambuh. Hanya dengan menambahkah sedikit serbuk kopi segera, ini boleh menaikkan rasa coklat dalam minuman - suami pasti suka. Jika ibu-ibu ingin membuat minuman yang sama untuk anak, jangan bimbang, serbuk kopi segera dalam resipi tidak wajib. Tanpa kopi di dalamnya sedap juga!
Cara membuat Babka Coklat Kopi Kacang:
- Siapkan bahan. Campur bahan A hingga rata lalu masukkan bahan B. Ulen (aku pk mixer) dgn kecepatan rendah. Stlh smua bahan menyatu, pk speed tinggi hingga kalis.
- Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan lalu diamkan adonan 15mnt.
- Selagi menunggu adonan roti, kita buat isiannya. Campur smua bahan jd 1 (kecuali kacang) Aduk2 hingga rata. Sisihkan.
- Taruh adonan roti di meja datar. Saya taburi permukaan meja dgn sedikit tepung. Kempeskan adonan. Tekan2 adonan dgn tangan membentuk segi4. Lalu gilas adonan dgn rolling pin. Usahakan bentuknya ttp segi4.
- Oles permukaan adonan roti dgn filling coklat. Sisakan 2cm di bagian bawah tanpa olesan. Taburi kacang diatas coklat.
- Pelan2 gulung dr atas kebawah sambil ditekan. Perhatikan bagian pinggirnya. Bagian pinggir usahakan sll tergulung ttp diposisi pinggir. Beri sedikit air (semprot air) di bagian yg tdk dioles lalu akhiri menggulung dgn sedikit menekan agar gulungannya kencang.
- Belah gulungan menjadi 2, bentuk kepang dgn posisi bagian yg terlihat lapisan2nya menghadap keatas.
- Pindahkan dlm loyang yg sdh dioles dgn sedikit mentega dan dialasi baking paper. Diamkan hingga mengembang hampir 2xlipat
- Panggang dlm oven dgn suhu 180°C selama 20 - 25mnt. Stlh matang, keluarkan dr oven. Tunggu 10mnt lalu keluarkan dr loyang.
- Lapisan2 rotinya sdh kelihatan kaan… Takaran filling rotinya pas banget. Isi roti tdk sampai tumpah ruah tp ttp berasa.
Lezatnya selai kacang saat dioles di atas roti bakar akan membangkitkan selera. Namun, saat ini selai kacang bukan hanya dinikmati karena rasa lezat saja, melainkan karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, selai kacang yang mengandung sedikit gula juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet. Ada cukup banyak merek selai kacang di pasaran, seperti Skippy, Peanut Butter. Terdapat pelbagai jenama coklat yang telah diproses dengan rasa yang lebih enak dari semasa ke semasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babka coklat kopi kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
