Lagi mencari ide resep gulai ikan gabus dan kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan gabus dan kulit sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan gabus dan kulit sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan gabus dan kulit sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai ikan gabus dan kulit sapi Luluk Dayanti Surabaya. Bersihkan ikan gabus, potong-potong dan di lumuri dengan air perasan jeruk nipis. b. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan gabus dan kulit sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan gabus dan kulit sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan gabus dan kulit sapi:
- Siapkan (500grm)ikan gabus
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan kulit sapi
- Sediakan serai geprek
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan cabe rawit
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan santan kental
- Sediakan air(sesuai selera)
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil gula pasir
- Sediakan garam atau secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan tomat (boleh dihaluskan atau dipotong" saja)
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan ketumbar bubuk
- Ambil kemiri
- Siapkan Cabe merah
- Siapkan cabe rawit
Oleh karena itu, pemanfaatan limbah dari organisme perairan seperti tulang, kulit, dan sisik ikan mulai diminati. Gulai gabus dan sayuran. foto: Instagram /@fristaolvia. Resep dan Cara Memasak Gulai Daging Sapi yang Lezat, Nikmat dan Praktis Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Cara menyiapkan Gulai ikan gabus dan kulit sapi:
- Cuci bersih ikan dengan menggunakan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau amis kemudian bilas dan beri garam sedikit untuk proses penggorengan
- Goreng ikan smpai matang tpi jgn terlalu kering
- Rebus kulit sapi yg telah dipotong kecil dan tunggu mendidih atau smpai matang kemudian bilas dengan air
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,serai,daun salam,1/2 sdm garam,penyedap rasa,1/4 sdt gula pasir biarkan smpai berbau harum
- Setelah berbau hrum masukan kulit sapi dan potongan kacang panjang tumis dengan bumbu dan tambahkan air 400 ml biarkan kacang panjang matang
- Setelah kacang panjang matang tambahkan 65 ml santan kental aduk hingga mendidih lalu masukan ikan gabus dan tunggu hingga matang
- Ikan gabus siap disajikan
Kemudian Goreng ikan gabus hingga kering dan matang. lalu Tiriskan. Selain daging sapi dan ayam, abon juga bisa dibuat dengan menggunakan daging ikan. Abon ikan pun mempunyai rasa yang tidak kalah lezat dibandingkan abon sapi atau ayam. Bahkan dapat dikatakan, abon ikan lebih mudah diolah karena mempunyai daging yang lebih lembut dibandingkan daging sapi dan ayam. kulit dan tulang ikan telah banyak dilakukan, namun sifat fisiko-kimia gelatin yang dihasilkan masih lebih rendah dibandingkan dengan gelatin yang diproduksi dari tulang dan kulit babi maupun sapi. Bisa berasal dari ikan lele, ikan tenggiri, ikan gabus, ikan nila, maupun ikan patin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan gabus dan kulit sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
