Anda sedang mencari ide resep cekodok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cekodok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cekodok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cekodok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cekodok Pisang is a type of traditional Malay snack that is commonly sold in stores and street stalls along with other fritter types made from vegetable, sweet potatoes, tapioca and cassava. Cekodok Pisang is sometimes referred to as kuih kodok, cucur and jemput-jemput. Jemput-jemput or cekodok is a traditional fritter popular in Indonesia, Brunei, Malaysia and Singapore that is made from wheat flour.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cekodok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cekodok menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cekodok:
- Gunakan 4 buah pisang apa aja (sy pakai pisang raja)
- Gunakan 250 g tepung terigu
- Gunakan 2 sdt maizena
- Siapkan 1/2 sdt BP
- Ambil 2 sdm gula pasir
Cekodok seems to be available everywhere in Malaysia, from the old uncle frying it at the side of the road to more upmarket stalls cooking to order in hawker centres. At it's heart it's comfort food, with a crispy outside and a fluffy, smooth inner, not too sweet but still warm. 'Cekodok pisang' is a popular street food snack which is simply fried banana balls. Crispy on the outside, fluffy on the inside, it is made using overripe bananas. These banana balls are perfect for breakfast or tea time.
Langkah-langkah menyiapkan Cekodok:
- Lumatkan pisang sampai halus
- Setelah itu campur ke adonan tepung, maizena, bp & gula pasir
- Jangan tambahkan air, karena tidak akan padat saat digoreng
- Uleni adonan, bila terasa lengket ditangan saat membentuk adonan bisa menggunakan sendok
- Koreksi adonan, sesuai selera jika ingin lebih padat bisa ditambah tepung sedikit lagi. Jika ingin lebih terasa pisangnya adonan memang lembek ditangan & susah dibentuk
- Selesai semua adonan dibentuk, goreng hingga sedikit kecoklatan. Saat menggoreng api jgn terlalu besar,karena adonan cepat gosong
- Setelah matang, angkat & tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus
Cekodok.com is a free Malaysian food calorie database (panduan kalorie makanan dan minuman) brought to you by kevinzahri.com. So if you are looking for calorie content of nasi lemak, teh tarik or ketupat, Cekodok.com will give you a breakdown of the calories, carbohydrates, proteins and fats. Cekodok in the inside; simply flour, potato and onion. It is very simple to prepare cekodok as it uses very few ingredients, the most important item is flour. There are many varieties of this delicious fritters.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cekodok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
