Lagi mencari inspirasi resep cakwe udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Biasanya, cakwe dijual bersama dengan odading. Mereka berdua bak pasangan yang gak bisa terpisahkan, deh. Uniknya lagi, isian cakwe gak melulu kosongan, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe Udang memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakwe Udang:
- Ambil 5 buah cakwe
- Ambil 200 gram udang, kupas kulitnya
- Sediakan 100 gram ayam (saya skip)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 4 sdm air
- Ambil 80 gram tepung tapioka
Sekarang kamu gak perlu lagi belu cakwe udang di pinggir jalan, karena ini lebih higienis dan gampang banget. Jumlah yang kamu dapatkan pun lebih banyak, jadi lebih puas deh makannya! Cakwe Rogut Udang Keju Waktu jalan-jalan sore, hampir di sepanjang jalan banyak pedagang yang berjualan Cakwe. Aduk rata udang kupas, ayam giling, tepung sagu, putih telur, bawang putih, dan cabai merah.
Langkah-langkah membuat Cakwe Udang:
- Potong2 cakwe jadi beberapa bagian kira2 panjangnya 3 cm.
- Bersihkan udang, kupas kulitnya kemudian campurkan dengan bawang putih, garam, lada, kaldu ayam dan putih telur. Tambah 4 sdm air kemudian blender sampai halus. Terakhir tambahkan tapioka dan daun bawang aduk2 sampai rata.
- Belah sebagian cakwe lalu masukkan adonan udang atau boleh juga adonan langsung dioles dipermukaan cakwe saja.
- Goreng cakwe kedalam minyak panas api sedang. Bolak balik supaya matang merata.
- Setelah matang angkat lalu tiriskan, sajikan bersama saos sambal.
Oleskan adonan isi di belahan cakwe. Kemudian goreng cakwe dalam minyak panas sampai matang. Memasukan toping isian pada cakwe, memang merupakan salah satu bagian dari seni kreatif ketika sedang membuat sebuah cakwe, yang anda buat sendiri untuk dinikmati dikala sedang bersantai. Saat ini menu pilihan udang, sering kali menjadi toping isian paling populer pada sebuah menu cakwe yang dijual, bahkan bisa. Aduk rata udang kupas, ayam giling, tepung sagu, putih telur, bawang putih, dan cabai merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
