Anda sedang mencari ide resep ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Haloo, teman² semua, semoga kabar kalian semua baik ya. Terimakasih sudah menonton video ini, semoga video ini dapat menginspirasi kalian semua. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1 ekor ayam utuh/ 10 potong paha ayam
- Sediakan 200 ml Santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah/ setengah bawang bombay merah
- Sediakan 8 siung bawang putih/ pasta bawang 3 sdm
- Siapkan 3 butir Kemiri panggang/goreng
- Siapkan 2 cm jahe/ pasta jahe 1 sdm
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 sdm Bubuk jinten
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit/ bubuk kunyit 1 sdm
- Sediakan 20 butir merica/ bubuk merica 1sdt
- Siapkan 1/4 sdt Adas
- Gunakan 10 buah cabe merah(bagi yang ingin pedas)
- Sediakan Kalo ga ingin pedas bisa dikurangi cabenya atau skip
- Gunakan Bumbu utuh
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 batang kayu manisukuran sedang
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Tambahan
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan jawa
- Siapkan secukupnya Garam
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka. Ayam bakar Padang. foto: Instagram/@sajiansedap. - Kemudian panggang ayam sambil diolesi dengan bumbu sampai matang, sajikan dengan sisa bumbu. Ayam panggang bumbu a la resto Padang ini memang tak pernah gagal menghabiskan nasi Batok kelapa membuat ayam atau ikan bakar menjadi lebih harum dibandingkan menggunakan arang kayu biasa. Aroma ayam panggang oven ini akan memenuhi seisi rumah dan butuh perjuangan hebat.
Cara menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Potong ayam utuh menjadi 10 bagian dan cuci bersih
- Campurkan bumbu halus dan blender/ulek hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, tunggu sampai layu
- Setelah layu masukkan potongan ayam dan campurkan rata, tunggu hingga sedikit meresap
- Setelah meresap masukkan santan kental, setelah sedikit mendidih masukkan air secukupnya tutup hingga mendidih, tunggu hingga matang dan asat
- Setelah bumbu asat(kering, jangan sampai gosong ya)
- Matikan kompor, pindahkan ayam berbumbu ke oven/panggangan, panggang suhu 250°c /suhu tinggi (api besar) selama 20-25menit, jika memakai panggangan jangan lupa dibolak balik agar panas merata. Setelah itu, ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal hejo dan lalapan
Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan Panggang ayam dengan baik dan olesi dengan bumbu kecap; Setelah matang, siapkan lalapan Cabai merah memang tidak terlalu pedas sehingga anda harus menambahkan cabai rawit agar rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
