Anda sedang mencari inspirasi resep ayam oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oven yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya.. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oven, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam oven memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam oven:
- Gunakan 1 kg ayam (potong-potong)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 9 cabe merah
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 220 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan. Kemudian, tuang madu dan sebatikan lagi. Setelah ayam dibersihkan, silahkan masukkan ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata.
Langkah-langkah membuat Ayam oven:
- Bersihkan ayam. Siaihkan
- Panaskan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan tumis bumbu sampai garing. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan ayam.Masukkan sedikit kecap dan aduk sampai air surut. Matikan kompor
- Siapkan lengser. Tata ayam dan beri bumbu pada setiap ayamnya. Lalu oven ayam kira-kira 30 menit (sampai bumbu menyerap dan ayam garing)
- Saya pake oven kompor (pake api kecil) mungkin klo pake oven listrik bisa 15 menit
- Kalau bumbu masih banyak kalian bisa pake buat tempe ovennya 😁
Terakhir, silahkan lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan bawang putih. Setelah itu, diamkan ayam sementara agar bumbu ini meresap kedalam ayam. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Dalam wadah campurkan sedikit air dengan sambal pecel instant, tambahkan Kecap Manis Bango dan bawang merah goreng, aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
