Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Gunakan Bahan
- Ambil bubur putih polos
- Ambil Bumbu kuning
- Sediakan bumbu halus
- Ambil bamer besar
- Ambil baput
- Sediakan kemiri
- Siapkan kunyit
- Sediakan bumbu tambahan
- Sediakan lengkuas
- Siapkan serai geprek
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan telur rebus
- Siapkan ayam goreng suwir
- Gunakan cakwe (ga pk krn ga bkn)
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kecap asin (optional)
- Siapkan kerupuk bawang
- Sediakan daun bawang & seledri
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Masak nasi smp jd bubur, ak pakai nasi biar ga ngabisin gas ☺️ pas msk ksh sdkt garam biar ada rasa. kl mau gurih buburnya, bs ksh penyedap ya.
- Bumbu kuning : blender bawang, kemiri dan kunyit. Tumis bumbu halus, Masukan lengkuas, serai, daun salam n jeruk. Tumis smp wangi dan matang.
- Masukan air skitar 500 ml (bila bisa pakai air kaldu ayam lbh enak). Masak sebentar biar kuahnya wangi bumbu.
- Bumbui kuah kuning dgn garam, sdkt gula, merica dan sdkt kaldu jamur / micin. Bila rasa sdh pas, buang daun2an, lengkuas n serainya
- Finishing - taruh bubur di mangkok, beri kuah kuning dan beri topping spt ayam goreng, cakwe, kerupuk daun bawang iris dan bawang goreng, kecap manis n asin (optional). Beri sambal rawit biar lbh nikmat.
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
