Sedang mencari inspirasi resep cumi tepung asam manis pedas ala royan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tepung asam manis pedas ala royan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tepung asam manis pedas ala royan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi tepung asam manis pedas ala royan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tepung asam manis pedas ala royan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan:
- Siapkan 1 kg cumi segar
- Ambil Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
- Siapkan Tepung terigu
- Ambil Bahan Saos
- Sediakan 7 sendok Saos tomat ABC (atau sesuai selera)
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan Cabai sesuai selera (saya pakai 15 butir)
- Siapkan 1/2 butir Bawang bombay
- Sediakan 1/2 sendok Tepung maizena
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Tepung terigu adalah tepung serba bisa. Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu. Nah, BP-Guide akan memberikan tips memilih tepung terigu yang baik.
Cara membuat Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan:
- Bersihkan cumi, kalau saya dikupas kulitnya biar keliatan bersih dan dibuang kantong tinta nya, lalu cuci dan potong2 seperti membentuk ring atau cincin
- Buat tepung basah nya menggunakan tepung terigu. Lalu celupkan cumi ke dalam tepung basah lalu masukkan lagi kedalam tepung kering, langsung goreng hingga warna keemasan, jangan terlalu lama karena kalo kelamaan cumi akan alot (keras). Ulangi sampai cumi tergoreng semua
- Lanjut membuat saos nya, haluskan bawang putih dan cabai. Tumis bumbu halus lalu masukkan bawang bombai yang sudah diiris. Tumis hingga harum
- Masukkan saos ABC, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air, dah masukan larutan tepung maizena. Cek rasa, bila dirasa sudah mantap. Matikan kompor, lalu siramkan saos diatas cumi goreng yg tepung yang tadi. Siap disajikan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram). GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi tepung asam manis pedas ala royan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
