Sedang mencari ide resep widaran/gabus keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal widaran/gabus keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Widaran manis enak lainnya. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan dan Memelihara ikan gabus untuk dijadikan lahan usaha memang tidak sepopuler jenis ikan tawar yang. widaran keju Lihat ada stok keju edam di kulkas, hmmm ada tepung tapioka juga dan ada tepung ketan juga, akhirnya memutuskan membuat cemilan telur gabus (widaran keju) saja. Cheesy Keju Widaran - khasnya keju asli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari widaran/gabus keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan widaran/gabus keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat widaran/gabus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Widaran/Gabus keju menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Widaran/Gabus keju:
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 80 gr keju parut
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput kaldu jamur (optional)
- Ambil 2-3 sdm air dingin
Kue Telur Gabus (Widaran Keju)/ copyright: habismanis.com. Telur gabus juga disebut kue widaran, untuk menghasilkan telur gabus dengan variasi resep yang berbeda bisa juga melihat resep widaran yang lebih mudah diikuti karena telah dilengkapi dengan. Kue ini berbentuk seperti kue telur gabus. Bedannya kue widaran keju rasanya asin dan gurih.
Cara membuat Widaran/Gabus keju:
- Tepung yang saya pakai adalah merk Alini
- Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata pakai tangan. Jika hasilnya masih berbutir-butir dan agak susah untuk dikumpulkan jadi satu, barulah kasih air, 1 sdm dulu. Aduk dan satukan semua bahan. Jika masih belum terkumpul semua, tambah lagi 1 sdm air. Saya pakai 3 sdm air karena telur saya kecil. Adonan akhirnya haruslah bisa disatukan semua menjadi seperti bola
- Jika sudah, ambil sedikit adonan
- Pilin dengan kedua telapak tangan jadi memanjang. Usahakan mulus hasilnya agar saat digoreng tidak patah, kalau masih belum mulus, tambah sedikit air ke adonan, aduk rata sebentar, satukan lagi semua adonannya. Coba bentuk lagi.
- Hasil pilinan dimasukkan dalam kuali berisi minyak goreng baru yang cukup banyak. Pilin dulu hingga cukup banyak. Saya pakai 2 ltr minyak, 1ltr untuk kuali hasil pilinan, 1 ltr lagi untuk kuali menggoreng (jadi pakai 2 kuali/wajan).
- Setelah semua sudah dipilin, panaskan wajan ke 2 dengan api kecil
- Ambil dengan sendok penggorengan pilinan di wajan 1, tuang ke wajan panas. Biarkan. Jangan diaduk. Tunggu hingga setengah matang, aduk pelan saja. Jangan terlalu banyak memasukkannya ya, karena adonan akan menyebar
- Saya selama menggoreng hanya 2 kali mengaduk. Saat setengah matang dan saat hampir matang yaitu saat busanya sudah tinggal dikit. Angkat kue ketika sudah tidak berbusa lagi atau kue sudah berwarna agak keemasan. Tiriskan. Dinginkan. Masukkan toples.
- Lama pengerjaan dari memilin hingga selesai menggoreng untuk 1 resep ini sekitar 1 jam, saya kerjain sendiri. Hasil jadinya sekitar 250 gr.
Kue ini sudah menjadi camilan pada tiap hari Raya Lebaran. Buat adonan dengan cara mencampurkan tepung beras ketan dengan kuning telur, garam dapur, keju cheddar parut dan air secukupnya, lalu aduk sampai. Kue telur gabus keju (bidaran keju atau widaran keju) merupakan kue tradisional Indonesia. Widaran asin adalah salah satu kue kering yang digoreng asal Ungaran Jawa tengah yang biasa kita sebut dengan telur gabus atau cendol goreng. Cara Membuat Widaran Keju: Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung ketan, keju, garam, kuning telur dan air, aduk hingga merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Widaran/Gabus keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
