Lagi mencari inspirasi resep awug isi gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug isi gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug isi gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan awug isi gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saya tertarik untuk coba bikin awug pandan resepnya mba Widynaura, tapi ga punya pasta pandan jadi saya pake sedikit pewarna kue yang merah. Supaya awug tetep lembab dan tidak keras, saya percikan sedikit air ke tepung beras yang sudah dikukus. Lihat juga resep Awug isi gula merah enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awug isi gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Awug isi gula merah memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Awug isi gula merah:
- Sediakan 300 gram tepung beras
- Siapkan 250 gram kelapa parut
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 100 ml air matang
- Siapkan 2 tetes pewarna makanan (saya pasta pandan & red velvet)
- Siapkan Isian:
- Siapkan 200 gram gula merah, sisir halus
- Gunakan Taburan:
- Ambil 100 gram kelapa parut
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan
- Ambil Secukupnya daun pandan potong2 kecil
Indonesian Cuisine: Resepi Kuih Pie Susu Bali Asli. Awug isi gula merah Saya tertarik untuk coba bikin awug pandan resepnya mba Widynaura, tapi ga punya pasta pandan jadi saya pake sedikit pewarna kue yang merah. Supaya awug tetep lembab dan tidak keras, saya percikan sedikit air ke tepung beras yang sudah dikukus. Cara Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Isi Gula Merah - Awug-awug singkong merupkanan makanan trdisional yang sudah sangat populer di Indinesia terutama dipulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Awug isi gula merah:
- Kukus kelapa parut dan pandan selama 15 menit. Angkat. Sisihkan kelapa parut yang 100 gram untuk taburan, tambahkan garam. Aduk.
- Panaskan panci kukusan. Kukus tepung beras selama 20 menit. Tutup panci dibungkus lap kain bersih.
- Cipratkan air sedikit demi sedikit ke tepung beras, aduk hingga berbutir. Campur tepung beras, gula pasir dan garam, aduk. Tambahkan kelapa parut aduk. Tambahkan essence/perwarna makanan, aduk.saya pakai pasta pandan dan red velvet.
- Oles cetakan dengan minyak goreng, taruh potongan daun pandan didalam cetakan masukan 1/2 adonan awug kemudian isi dengan gula merah lalu masukan lagi sisa adonan sampai cetakan penuh tidak usah ditekan tekan agar nantinya tidak keras, lakukan sampai adonan awug habis.
- Panaskan kukusan. Kukus awug selama 30 menit.tutup panci alasi dengan serbet agar air tidak menetes ke kue. Setelah matang diamkan sekitar 10 menit tutup panci jangan dibuka dulu.Keluarkan pelan dari cetakan. Dan sajikan bersama kelapa parut.Karna kekecilan cetakan jadinya sedikit hancur,rasanya mirip seperti kue putu.
Makanan ini terbuat dari singkong segar yang diparut kemudian dipadukan juga dengan kelapa prut yang tidak terlalu tua dan diisi dengan gula merah yang disisir halus kemudian dikukus. Pada umumnya kue awug-awug memang terkenal dengan isi gula merah dan berbahan dasar tepung terigu. Namun kini resep kue awug-awug memiliki beberapa kreasinya mulai dari kue awug-awug ubi, kue awug-awug sagu mutiara dan kue awug-awug bihun nenas. Rasanya yang enak membuat kue ini cocok disajikan untuk camilan keluarga yang murah meriah, kudapan. Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah - Awug-awug merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari pulau jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Awug isi gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
