Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah andaliman yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak kuah andaliman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Spaghetti Batak Mie Gomak Kuah Andaliman Enaknya Bikin Nagih. Mie Gomak Kuah Khas Medan Spaghetti Medan Dengan Bumbu Andaliman. Arsik Feat Rahung Nasution. Сейчас слушают.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak kuah andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah Andaliman menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak Kuah Andaliman:
- Ambil 250 gram mie lidi
- Ambil 1 buah wortel potong kecil
- Gunakan 1 buah labu siam/jipang potong kecil
- Ambil 1 buah santan kara cairkan dengan 1 liter air
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil 1/2 sdm bubuk andaliman
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas laos digeprek
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang Terasa sedikit asing apabila mie gomak di campur dengan sambal andaliman.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah Andaliman:
- Didihkan air, rebus mie lidi lebih kurang 7 menit, angkat, tiriskan, dan cuci bersih
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, laos. Tumis sampai harum
- Masukkan santan, tambahkan gula garam dan andaliman dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih, kemudian tambahkan wortel, ditunggu setengah matang. Tambahkan labu siam. Tunggu sampai semuanya matang dan jangan lupa koreksi rasa.
- Tata mie dalam mangkok, kemudian siram dengan kuah andaliman
Ada satu warung di Siantar yang ditemukan team Gobatak.com. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat. Sebagian menyebutkan mungkin karena cara penyediaannya digomak gomak digenggam pakai tangan hingga sampai saat ini disebut mie gomak meskipun pada akhirnya. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak memiliki ragam olahan yang menggiurkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah andaliman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
