Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto mie bogor memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto mie bogor:
- Ambil daging sapi
- Ambil air
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Ambil jinten
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan lengkuas, geprek
- Sediakan jahe, geprek
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Siapkan daun bawang dan 1 batang seledri (utk kuah soto)
- Siapkan Seledri di rajang sbg taburannya
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan Risol
- Sediakan kol
- Siapkan Mie kuning
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan tomat
- Siapkan Sambal
- Gunakan Keripik melinjo
- Ambil Jeruk
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara membuat Soto mie bogor:
- Rebus daging kurleb 15-20 menit, lalu buang air rebusan.
- Rebus kembali daging dengan air yang baru. Tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas. Rebus hingga daging matang dan empuk.
- Haluskan : Bawang merah, bapur, jinten dan kemiri.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, lalu masukkan daun jeruk.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan daun bawang serta seledri. (daun bawang dan seledrinya tidak usah di potong2). Tes rasa.
- Tata bahan di dalam mangkuk. Mie kuning, irisan kol, irisan tomat, kentang goreng, irisan seledri, risol yg sdh di iris lalu tuang kuah soto dan dagingnya.
- Soto mie bogor siap di santap.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
