Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 40 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan bahan soto
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan bumbu soto yg dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah, buang isinya
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan bumbu soto lainnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm jahe jahe, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, potong 1 cm an
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan pelengkap penyajian
- Sediakan Risol Bihun, Potong2
- Sediakan Mi kuning rebus
- Siapkan bihun rebus
- Gunakan tomat merah, iris kasar
- Sediakan tahu goreng, potong2
- Gunakan Daun bawang seledri iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambel rawit
- Ambil Jeruk limau/nipis
- Gunakan BAHAN RISOL BIHUN:
- Sediakan secukupnya kulit lumpia
- Sediakan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
- Siapkan 1/2 buah wortel parut kasar
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil BUMBU RISOL (DIHALUSKAN)
- Ambil 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- MEMBUAT RISOL BIHUN:
- Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan.
- KUAH SOTO:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat.
- Diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor.
- PENYAJIAN:
- Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
