Sedang mencari ide resep swike ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swike ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya Resep 'swike ayam' paling teruji. Swike Ayam Swike adalah jenis masakan yang menggunakan bumbu khusus yaitu tauco. kebetulan sekali kemaren dapat oleh oleh tauco yang super enak asli dari brebes . naa hari ini bumbu sedap "tauco" ini akan saya olah menjadi sajian lezat yang istimewa . o ya saya jelaskan sedikit tentang tauco ya #ResepRamadhan Swike Ayam / Sayap Ayam Bumbu Tauco (Indonesian Fermented Bean Paste) Sekilas swike ini hampir mirip dengan tongseng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swike ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan swike ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Swike ayam memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Swike ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam pejantan
- Gunakan 4 sdm baceman bawang
- Sediakan 3 sdm tauco
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 5 siung bawang putih goreng
- Gunakan Daun seledri
Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini! Maka Swike ayam ini juga cocok untuk menjadi menu andalan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti. Satu hal yang membuat swike ayam ini menjadi semakin sedap. Yaitu tambahan taburan bawang goreng yang diiris tipis.
Cara menyiapkan Swike ayam:
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersamaan dengan baceman bawang hingga harum. Masukkkan tauco. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan ayam yang sudah di potong-potong ke dalam bumbu tumisan
- Masukkan air, kecap, dan batang seledri, masak hingga ayam terasa empuk. Atau bisa memakai metode 5-30-7.
- Setelah empuk, masukkan daun seledri dan bawang putih goreng
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Swike ayam siap dinikmati…
Tentu saja ini menambah cita rasa dan selera makan menjadi semakin meningkat. Rasa gurih, harum dan nikmat bercampur menjadi satu. Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Nah, itulah resep swike ayam yang asli nikmat dan sekarang bisa anda coba resep ini dirumah. Agar rasanya lebih nikmat lagi, anda bisa menikmati masakan swike ayam ini dengan sepiring nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat swike ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
