Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan Daging Sapi Sandung Lamur (me: Bagian apa saja karna sisaan daging qurban)
- Ambil Air
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Jahe
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu Sapi Bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Merica
- Gunakan Minyak Goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Cabai Merah Besar (Buang Biji, bisa ditambah sesuai selera tingkat kepedasan)
- Ambil Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Tomat
- Siapkan Jeruk Nipis
- Ambil Mie Kuning Cap Telur (Rendam Air Panas)
- Sediakan Bihun Cap Jagung (Rendam Air Panas)
- Siapkan Risol Bihun
- Gunakan Daun Bawang (Iris)
- Ambil Daun Seledri (Iris)
- Gunakan Sambal Soto
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Membuat Risol Bihun : siapkan kulit lumpia (kulit lumpia instan) isi dengan bihun yang telah direndam air panas lalu tumis dengan bumbu halus (bawang putih, garam, merica, minyak ikan 1sdm). Gulung sebagaimana biasanya bentuk risol lalu goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Rebus daging dengan 2L air (saya menggunakan presto rebus selama 30menit) angkat lalu potong potong.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe beri garam dan gula
- Didihkan air lalu masukan tumisan bumbu halus tambahkan batang daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa bisa ditambah garam gula dan kaldu sapi bubuk. Jika rasa sudah oke matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkap. Tata dimangkok sesuai selera
- Siap disajikan
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
