Lagi mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kungpao menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Ambil 250 gr Dada Ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/4 butir bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 buah cabai merah besar, iris serong
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Gunakan secukupnya Bawang daun, iris tipis
- Gunakan 1 sachet saori saus tiram
- Gunakan 1 sendok makan saus tomat
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 250 ml air
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Cara menyiapkan Ayam Kungpao:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan sedikit garam dan jeruk nipis kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wajan, goreng ayam hingga warna berubah coklat keemasan.
- Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah sampai harum.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air dan potongan tomat. Masak hingga matang.
- Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap (berkurang).
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas, masukkan bawang daun, masak sebentar saja.
- Angkat dan sajikan.
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
