Lagi mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kungpao memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kungpao:
- Ambil 1 ekor dada ayam
- Ambil Tepung sajiku
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe hijau
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil Saus teriyaki
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Merica
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Saos tomat
- Sediakan Kacang mente
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Gula garam
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Cara menyiapkan Ayam kungpao:
- Bersihkan dada ayam. Potong dada ayam menjadi kotak dadu
- Marinasi ayam dengan saus teriyaki, merica, garam, dan tepung sajiku. Aduk hingga rata
- Goreng ayam hingga kecoklatan
- Siapkan bumbu.. iris bawang Bombay, cabe merah, cabe hijau jadikan satu wadah
- Potong kecil kacang mente dan potong 2cm daun bawang, jadikan satu wadah
- Mulai panaskan minyak goreng sekitar 5 sendok makan. Tumis bawang Bombay, cabe merah, dan cabe hijau
- Tumis hingga aroma harum dan tambahkan satu gelas air dan masukkan ayam yg sudah digoreng
- Aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula secukupnya..
- Aduk hingga rata tunggu hingga air sedikit mengering
- Masukkan potongan kacang mente dan daun bawang lalu aduk lagi hingga daun bawang layu
- Ayam kungpao siap disajikan
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
