Lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo 🍲 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo 🍲 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo 🍲, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo 🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo 🍲 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo 🍲 menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo 🍲:
- Siapkan 6 porsi mie telur / home made mie
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 2 batang bawang pre
- Gunakan 1 sachet so baso
- Gunakan ♡minyak ayam♡
- Siapkan secukupnya kulit ayam (dari ayam 1/4 td)
- Ambil 7 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan ♡bumbu ayam 1♡
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 6 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay cincang
- Sediakan 2 cm kunir haluskan
- Gunakan 1 sdm ketumbar haluskan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan ♡bumbu ayam2♡
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa / kecap asin
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan ♡pelengkap♡
- Sediakan 1 ikat sawi
- Ambil bawang goreng
- Siapkan bakso bungkusan
- Gunakan sambal
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo 🍲:
- Membuat minyak ayam♡ Ambil kulit ayam dari 1/4kg dada ayam tadi, panaskan dengan 7 sdm minyak sayur atau minyak goreng hingga kulit ayam kering. Jika sudah tempatkan pada botol, campurkan bawang putih yg di cincang halus.ė
- Membuat kuah mie ♡ rebus ayam dengan 6 gelas air, rebus hingga ayam matang. Angkat ayam sisihkan dan suwir" ayam. Tulang-tulang sisa suwiran masukkan kembali ke dalam panci berisi kaldu ayam. Tambahkan sobaso, dan garam pada kaldu, koreksi rasa.
- Membuat olahan ayam mie solo♡ - Tumis bumbu ayam 1 ~ bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas geprek hingga harum. Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yg sudah disuwir ditambahkan dengan air kaldu 3 centong, lalu campurkan dengan bumbu 2~ kecap manis, kecap asin/saos raja rasa, minyak wijen, saos tiram, garam, merica bubuk, masukkan bawang pre~ koreksi rasa.
- Cara Penyajianya ♡ siapkan mangkok, tiap mangkok di beri 1 sdm minyak ayam, 1 sdm saos raja rasa/kecap asin, garem sedikit. Rebus mie nya beserta sawi, jika matang angkat dan dicampur dengan bumbu yg ada di mangkok. Beri kuah kaldu dan juga Ayam suwir bumbunya beserta kuahnya.
- Siap dimakan hangat-hangatt ♡♡ tambahkan pelengkap lainnya, pentol, bawang goreng sesuai selera 😁
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada masakan-masakan China. Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
