Sedang mencari inspirasi resep chicken kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kung Pao Chicken is a classic Chinese takeout with spicy chicken, peanuts, vegetables in a mouthwatering Kung Pao sauce. This easy homemade recipe is healthy, low in calories and much better than takeout. I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Kungpao menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Kungpao:
- Sediakan 100 gram Ayam Dada Fillet (potong kotak-kotak)
- Siapkan 1 Sdm Soysauce Premium
- Ambil 1 Sdm Maizena
- Sediakan 1 Sdt Blackpepper
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih (cincang halus)
- Siapkan 1 Ruas Jahe (digeprek, cincang halus)
- Sediakan 3-5 Buah Cabai Kering (Iris menyerong)
- Ambil Kacang Mete (Sesuai selera, digoreng dulu)
- Siapkan Saus Kungpao
- Ambil 2 Sdm Soysauce Premium
- Ambil 1 Sdm Oyster Sauce
- Gunakan 2 Sdm Saus Sambal Belibis
- Gunakan 1 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 Sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Gunakan 2 Sdm Gula Merah (Sesuai Selera)
- Sediakan 1 Sdm Gula Pasir
At certain restaurants that featured family-style cooking, I'd often see kung pao chicken on one out of every three tables. So, what exactly is Kung Pao Chicken? Traditionally, it's a stir-fried, chicken dish that is tossed with peanuts, green onions, Sichuan peppercorns (Szechuan peppers), and dried chiles. The end result is a dish that is a bit sweet and a bit sour, with a nice punch of heat.
Cara membuat Chicken Kungpao:
- Marinate ayam dengan mencampurkan : maizena, soy sauce, dan black pepper kedalam satu wadah. Diamkan di kulkas agar bumbu lebih menyerap bisa dilakukan sehari sebelumnya.
- Untuk Saus Kungpao campurkan semua bahan-bahan saus di dalam satu wadah, kemudian koreksi rasa dengan menambahkan gula atau garam sesuai selera
- Keluarkan ayam yang sudah di marinate kemudian goreng ayam sampai matang
- Siapkan pan beri minyak sedikit, lalu masukkan bawang putih, jahe, dan cabai kering. Oseng sampai harum
- Apabila sudah harum masukkan saus kungpao dan aduk sampai saus sedikit mengental dan berbuih dengan api kecil
- Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian aduk dengan saus sampai rata, kemudian tambahkan kacang mete, dan sedikit minyak wijen sesuai selera.
This is a recipe that I've used for years. Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish. Kung Pao chicken is an extremely popular Chinese dish in restaurants worldwide. It can also be made quite easily at home!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
