Sedang mencari inspirasi resep babat sapi gulai tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat sapi gulai tempoyak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat sapi gulai tempoyak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat sapi gulai tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat sapi gulai tempoyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Sapi Gulai Tempoyak menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Sapi Gulai Tempoyak:
- Siapkan 1/2 kgDaging babat sapi
- Siapkan 3 sdm Tempoyak
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan Secukupnya Cabe merah
- Siapkan 1/2 ukuran ibu jari Kunyit
Lihat juga resep Gulai Kikil + Babat enak lainnya. Kali ini saya ingin share satu resep baru yang tentu saja memiliki cita rasa yang mantap, yaitu gulai tempoyak. Tempoyak memang bisa diolah menjadi gulai yang sedap. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman.
Cara menyiapkan Babat Sapi Gulai Tempoyak:
- Haluskan dahulu cabe dan kunyit digiling ya bukan diblender, setelah bumbu halus geprek serai tempat bumbu yg sudah dihaluskan ambil Tempoyak aduk2 dgn bumbunya tersebut
- Setelah sudah merata Aduk-aduk Tempoyak dgn bumbu halus td masukkan ke dalam air
- Lalu masukkan daging babat sapi kedalam air dgn bumbu yg sudah dihaluskan, aduk-aduk sampe daging nya empuk
Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Tempoyak biasa diolah menjadi campuran gulai, sambal, pepes, dan banyak lainnya. Sensasi asam, manis, asin, dan pedas akan didapatkan dari hidangan berbumbu tempoyak. Berikut ini resep gulai tempoyak ikan patin yang bisa dibuat dirumah, melansir dari Sajian Sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat Sapi Gulai Tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
