Anda sedang mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kungpao chicken yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kungpao chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kungpao chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kungpao chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kungpao chicken memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kungpao chicken:
- Gunakan 500 gr fillet dada ayam,potong dadu
- Gunakan 1 bawang bombay,potong kotak
- Sediakan 1 buah paprika merah,potong kotak
- Gunakan 1 buah paprika hijau,potong kotak
- Ambil 5 cabai merah kering,potong serong
- Ambil 3 batang daun bawang,iris serong
- Ambil 3 siung bawang putih,cincang
- Ambil 1 ruas jahe,cincang halus
- Sediakan sesuai selera Kacang mete
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan marinasi :
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk kasar
- Gunakan 1 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan saus (campur jadi satu) :
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm brown sugar
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm lada hitam bubuk kasar
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk lemon
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish. Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Kung pao chicken exists both in the traditional Chinese repertoire and Americanized takeout menus alike.
Langkah-langkah membuat Kungpao chicken:
- Marinasi potongan fillet dada ayam dengan semua bahan saus marinasi,aduk rata. Tutup dengan cling-wrap istirahatkan selama 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang,lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang,jahe cincang,cabai merah kering dan sedikit bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan ayam dan bahan saus,aduk merata.
- Tambahkan sisa bawang bombay,paprika merah dan paprika hijau,Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
- Kemudian masukkan kacang mente dan irisan daun bawang. Aduk merata. Angkat dan sajikan.
When we lived in Beijing, I was actually surprised to see how popular Kung Pao Chicken was among restaurant goers. At certain restaurants that featured family-style cooking, I'd often see kung pao chicken on one out of every three tables. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kungpao chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
