Anda sedang mencari ide resep gulai sapi rempah-rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi rempah-rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi rempah-rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai sapi rempah-rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seperti gulai daging ayam, sapi, kambing, udang hingga nangka. Gulai merupakan masakan tradisional yang kaya akan rempah-rempah asli Indonesia. Lihat juga resep Iwak kebo (gori masak gulai_kaya rempah) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai sapi rempah-rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai sapi rempah-rempah:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil daging sapi yang sudah direbus
- Siapkan air
- Ambil santan kara
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan merica
- Ambil ketumbar
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil jahe (ukuran 3 cm)
- Gunakan Lengkuas (ukuran 3 cm)
- Sediakan Kunyit (ukuran 5 cm)
- Siapkan Jinten
- Gunakan cengkeh
- Sediakan kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Kayu manis (ukuran 3 cm)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil serai
- Siapkan Gula merah
- Ambil Minyak goreng
Berabad-abad yang lalu, mereka pastinya tidak memiliki peralatan dapur (seperti slow cooker) yang membuat resep ini begitu mudah dan lezat. Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti gulai otak. Makanan khas suku Minangkabau ini memiliki bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong. Otak sapi ini dimasak dalam bumbu gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah:
- Pertama-tama, potong daging sapi yang sudah direbus sesuai selera.
- Kemudian, ulek semua bahan-bahan halus.
- Setelah itu, panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukan bahan pelengkap serai yang telah digeprek, kayu manis, daun salam, dan daun jeruk. Setelah harum, masukan air dan gula merah aduk-aduk sampai rata. Kemudian, masukan daging sapi yang telah dipotong-potong tadi. Tunggu sampai air mendidih dan bumbu mulai meresap kedalam daging.
- Setelah mendidih, masukan santan dan koreksi rasa. Tunggu sampai daging sedikit empuk. Dan gulai sapi siap dihidangkan🤗
Pada beberapa resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas. Gulai itiak Dengan bumbu rempah rempah yang bisa dibilang cukup lengkap, resep gulai daging ini rasanya memang enak dan lezat. Apalagi kalau resep gulai sapi ini disantap bersama nasi putih yang hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Makanan Indonesia merupakan makanan yang paling beragam karena memiliki cita rasa yang khas dari berbagai kebudayaan di setiap provinsi.. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai sapi rempah-rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
