Lagi mencari ide resep gulai tunjang aka kaki sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang aka kaki sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang aka kaki sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tunjang aka kaki sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai tunjang aka Kaki sapi masih dalam suasana daging Qurban :) #khasbengkulu #sumatra #sumatrabarat #makanansumatra. Resep Gulai Tunjang / Kaki Sapi. Recook: Resty Febrianti Makasih ya mbak resepnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tunjang aka kaki sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai tunjang aka Kaki sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai tunjang aka Kaki sapi:
- Sediakan 1 kaki sapi yg sudah d bersihkan dan di rebus (bener bener 1)
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus ::
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm cabe giling atau sesuai selera
- Ambil Pelengkap ::
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap (bebas)
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Gulai tunjang dibuat dari kaki sapi. Kuahnya diracik dengan santan dan bumbu halus.
Cara membuat Gulai tunjang aka Kaki sapi:
- Rebus kaki sapi hingga empuk. Jgn buang kaldunya utk tambahan kuah tunjang jika kurang.
- D wadah lain tumis bumbu halus hingga harum masukkan garam dan daun daun pelengkap. Kemudian masukkan tunjang yg sdh d rebus.. aduk hingga meresap
- Masukkan santan, koreksi kuah sdh cukup kental atau kekentalan dan rasa. Kemudian aduk jangan sampai kuah pecah.. sampai mendidih :) gampang bukan? Silahkan mencoba
Dimasak dengan api kecil hingga santan mengental dan keluar minyak. Kalau menyantap gulai tunjang. " KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. Ternyata begini cara memisah kan kikil ka. Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai tunjang aka Kaki sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
