Lagi mencari ide resep chicken kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kung Pao Chicken is from the Sichuan province in China. The Chinese name is 宫保鸡丁 (gong bao ji ding) but some restaurants spell it as Gong Bao Chicken or Kung Po Chicken. This is a spicy chicken dish with a mouthwatering Kung Pao Sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Kungpao menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Kungpao:
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet
- Ambil 2 sdm kacang mede, digoreng
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai, potong kotak
- Gunakan 1/2 buah paprika merah (me: 2 buah cabe merah, potong kotak)
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau (me: 2 buah cabe hijau, potong kotak)
- Siapkan 5 buah cabe merah kering, iris serong (me: cabe keriting kering)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan Bumbu Marinasi:
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (me: 1/2 sdt saja)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Bumbu Saos:
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tomat (me: Del Monte)
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 4 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
Combine vinegar, soy sauce and sugar in small bowl. Stir until chicken is well coated. Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Kung Pao chicken is an extremely popular Chinese dish in restaurants worldwide.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Kungpao:
- Potong kotak ayam fillet. Marinasi dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit, taruh di chiller. Kemudian goreng hingga 1/2 matang.
- Siapkan bahan-bahan lain.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan cabe merah, cabe hijau dan cabe keriting. Tumis hingga layu.
- Tuangkan semua bumbu saos. Aduk rata. Masak hingga mengental. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan kacang mede. Matikan api.
- Siap dan sajikan.
It can also be made quite easily at home! With very little prep, you can quickly whip up both the marinade and sauce needed and then sautee your chicken in just a few minutes! Homemade Chinese chicken in a savory and spicy sauce. Traditionally in China, Kung Pao Chicken is a dry stir fry. But with Kung Pao Chicken, the sauce is very intense flavoured so you don't need loads of it.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
