Anda sedang mencari ide resep gulai kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kikil sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kikil sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kikil sapi:
- Siapkan 1 bungkus kikil sapi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 1 buah Pekak
- Gunakan 2 butir Kapulaga
- Gunakan 1 butir asam kandis
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco sapi
- Ambil Micin
- Gunakan I bungkus kara 65 ml
Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat, Inilah masakan yang paling saya sukai kalau makan ke warung Padang, Kikil sapi ini ada sensasi kenyil kenyil-nya karena bahan dasarnya dari kulit dan urat sapi yang pastinya rendah kolesterol. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer.
Cara menyiapkan Gulai kikil sapi:
- Rebus kikil dengan daun salam,jahe dan garam sampai empuk, potong potong kikil,sisihkan
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak + bumbu lainnya..
- Masukkan kikil aduk aduk tambahkan santan, gula,garam,micin/royco dan air secukupnya..
- Tunggu mendidih sambil diaduk aduk pelan pelan…matikan api..
- Siap dihidangkan…
Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kikil sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
