Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daging Sapi memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1000 ml santan encer
- Ambil 2 batang sereh,geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang/pekak
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jari jahe
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi Menggoda enak lainnya. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Cara menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Rebus daging sampai empuk,tiriskan lalu potong dadu.Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas dan bumbu rempah lainnya,tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan daging,aduk rata sebentar.
- Masukkan santan encer,masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk.
- Setelah mendidih,masukkan santan kental,bumbui kaldu bubuk,gula dan garam,didihkan kembali sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah,masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit mengental,koreksi rasa,matikan kompor.Angkat.
- Siap untuk di sajikan.
Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
