Anda sedang mencari ide resep gulai iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai iga sapi memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai iga sapi:
- Ambil iga sapi
- Sediakan jahe utk rebus
- Gunakan air utk rebus
- Siapkan santan kental
- Gunakan air kaldu rebusan iga
- Gunakan gula garam dan
- Gunakan penyedap
- Ambil bubuk kari
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe merah keriting
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Siapkan lengkoas
- Gunakan Sekelingking kunyit
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jinten
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan pala hancurkan
- Sediakan lawang
- Siapkan cengkeh
- Ambil kecil kayu manis
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan sereh geprek
Yuk bikin gulai iga sapi dengan resep berikut ini. Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat Gulai iga sapi:
- Siapkan bahan cuci bersih iga lalu rebus dgn jahe,buang buih2 coklat yg keluar dari iga rebus kurang lebih 10-15 menit (air sisakan utk kaldu)
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum dan matang lalu masukan iga aduk rata biarkan hingga bumbu meresap ke iga baru masukan santan dan air kaldu aduk terus sampai mendidih agar santan tdk pecah setelah itu beri gula,garam dan penyedap serta bubuk kari masak hingga santan mengental,keluar minyaknya dan iga empuk (NB: jika santan sdh mendidih boleh di aduk hanya sesekali saja tdk perlu lagi terus menerus)
- Angkat dan sajikan
Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai. Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis. Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya. Belum lagi, jika sudah dingin akan terlihat gumpalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
