Lagi mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Gunakan daging sapi
- Siapkan gajih /lemak sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil ketumbar
- Gunakan merica
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan kemiri
- Sediakan cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu :
- Ambil daun jeruk
- Ambil kayu manis
- Siapkan cengkeh
- Sediakan lengkuas geprek
- Sediakan serai geprek
- Gunakan santan kental
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Potong daging sapi dan gajih semuai selera
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih
- Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup
- Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit
- Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
