Lagi mencari ide resep gulai urat sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai urat sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Urat Sapi Menu yg selalu dipesan Almh. Cara memasak gulai urat sapi: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai urat sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai urat sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai urat sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Urat Sapi memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Urat Sapi:
- Ambil 400 gr urat sapi rebus bersama
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Ambil 7 btr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/4 btr pala
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 bh kaldu blok
- Ambil Bahan Lainnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil 1 bh asam gelugur
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml santan instan
- Ambil 350 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Akhirnya pulang kerja bisa maem baso urat dirumah. Buat baso nya sendiri udh malam sebelumnya, masup freezer beserta kuah kaldu. Jadi sore ini tinggal ngebumbuin kuah kaldu ples buat sambel. Punya urat sapi, pas beli blom tau mo dimasak apa 😅.
Cara membuat Gulai Urat Sapi:
- Persiapan bahan
- Rebus urat sapi hingga empuk bersama daun salam dan serai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, pala, kemiri, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam gelugur, aduk rata
- Masukkan urat rebus, aduk rata
- Masukkan gula pasir, aduk rata, koreksi rata
- Tuangi air, masak hingga mendidih
- Masukkan santan instan, masak hingga matang, kuah mengental, bumbu meresap
Rencana mo dimasak rawon tapi nunggu beli daging rawonan dan bumbunya dulu. Eh bbrp hari lalu pas masak rawon malah klupaan uratnya ini 🤭😅. Akhirnya kemaren saya masak manis aja, kek empal manis gitu. Iseng, setelah matang dan foto cantik, saya. Jadi tidak direkomendasikan untuk pendrita asam urat dan lainya yang berhubungan dengan penyakit itu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai urat sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
