Anda sedang mencari ide resep gulai tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tulang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tulang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tulang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai tulang iga sapi enak lainnya. ☺️moment liburan di pakai.buat bunda belajar masak. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai tulang sapi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai tulang sapi:
- Sediakan tulang sapi, boleh di mix jeroan atau daging ya
- Gunakan santan
- Siapkan serai geprek
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Gunakan lengkuas geprek
- Gunakan daun bawang rajang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan cabai rawit
- Siapkan cabai merah besar
- Gunakan kunyit bubuk
- Gunakan jahe
- Gunakan kemiri
- Ambil Gula Garam
- Gunakan Penyedap
Di Indonesia, berbagai bagian sapi dijadikan aneka masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian seakan tak boleh dibuang begitu saja. Biasanya dimasak jadi gulai, tumis, semur, sup, rendang, dan masih banyak lagi yang lainnya. Yuk, simak bagian mana saja yang bisa diolah jadi masakan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tulang sapi:
- Rebus tulang atau daging atau jeroan, dengan metode 5307. Setelah itu angkat tiriskan
- Tumis semua bumbu halus
- Lalu masukkan tulang / daging / jaroan. Aduk perlahan
- Masukkan santan. Aduk 1 arah agar tidak pecah
- Tambahkan Gula Garam, serta penyedap. Koreksi rasa.
- Masak hingga air santan menyusut dan mengental
- Sajikan gulai dengan rajangan daun bawang serta bawang merah goreng
Lihat juga resep Sup tulang sapi enak lainnya. Sajikan gulai iga sapi dengan taburan bawang goreng. Itulah cara membuat gulai iga sapi yang empuk dan bumbunya terasa hingga ke tulang. Menu ini dijamin bakal laris manis saat disajikan untuk keluarga. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya : Daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tulang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
