Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kungpao menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm lada
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Sediakan 5 buah cabe kering, potong kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 1 ruas jahe, iris
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Siapkan bahan-bahannya. Balur ayam dengan kecap asin dan lada, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dengan panas sedang sampai matang dan berwarna coklat. Tiris Dan sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan cabe kering, saos tiram, kecap ikan, kecap manis, saos tomat, minyak wijen, lada, garam dan gula. Tambahkan air kira-kira 100 ml. Tumis terus sampai mendidih dan masukkan ayam yang telah digoreng. Tambahkan larutan maizena dan daun bawang iris. Siap disajikan…Selamat mencoba…
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
