Anda sedang mencari ide resep ayam panggang kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kungpao yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kungpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Breading pada ayam ini adalah persis apa yang Anda pesan di restoran Cina yang bagus. Teknik ini tepat dan tidak bisa lebih baik. Komentar favorit saya tentang ayam ini adalah, "Suami saya memeriksa sampah karena dia tidak percaya bahwa saya yang membuat ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kungpao menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Kungpao:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung yang besar
- Ambil Bumbu untuk marinasi:
- Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sm kecap asin
- Gunakan 1 sm saos tiram
- Siapkan 1 sm kecap ikan
- Sediakan 1/2 st lada
- Sediakan 1/2 st garam
- Gunakan 1 sm minyak wijen
- Ambil 1 sm angkak digerus, rendam air panas 50 ml. Saring airnya saja
- Gunakan Bahan saos:
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 3-5 cabai kering, rendam air panas, dan potong potong
- Siapkan 3 sm saos tomat
- Siapkan 3 sm saos tiram
- Gunakan 1 st garam
- Sediakan 1 st gula
- Siapkan 1 sm minyak wijen
- Ambil 1 st maizena + 150 ml air, cairkan
- Siapkan optional Taburan:
- Gunakan Kacang mete goreng (saya tidak pakai)
Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe. Resep saya adaptasi dari buku masakan chinese.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Kungpao:
- Campurkan ayam dengan air angkak, bawang putih, saos tiram, kecap ikan, lada, garam dan minyak wijen. Kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit. Bungkus alumunium foil, panggang di oven 200°C selama 45 menit - 1 jam
- Sementara buatlah bumbu saosnya. Tumis bawang putih bersama dengan cabai kering hingga semua harum. Kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan kecap manis hingga semua tercampur rata. Kemudian tuang air dan aduk hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga semua bahan meletup-letup. Matikan api, berikan minyak wijen, aduk rata.
- Setelah ayam panggangnya matang, potong potong sesuai selera
- Tuangkan bumbu saos ke atas ayam panggangnya. Siap disajikan, sempurna.
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Resep dan Cara Membuat Ayam Kung Pao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
