Lagi mencari ide resep gultik alias gule sapi tikungan ala blok m yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gultik alias gule sapi tikungan ala blok m yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M. The main ingredients might be poultry, beef, mutton, various kinds of offal. Gultik yang bisa kamu temukan di sini berupa gulai sapi yang di dalamnya terdapat daging sapi serta bagian lain dari sapi seperti urat, tetelan, lemak, hingga jeroan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gultik alias gule sapi tikungan ala blok m, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gultik alias gule sapi tikungan ala blok m enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gultik alias gule sapi tikungan ala blok m yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 gram kerewedan
- Sediakan A. Bahan Rebusan ;
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang Serai
- Sediakan 2 ruas jari besar lengkuas
- Ambil B. Bumbu Halus, lalu ditumis ;
- Siapkan 3 siung bm
- Sediakan 2 siung bp
- Siapkan 12 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 gandu gula jawa
- Sediakan 2 sdt asam Jawa (airnya aja)
- Ambil C. Bumbu Cemplung ;
- Gunakan 5 cm Kayumanis
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Gunakan 10 buah cengkeh
- Gunakan 4 sdm Garam (bisa lebih sesuai selera)
- Siapkan 1 liter santan kental
Gatau udah berapa puluh kali makan gultik blok M. Gultik for life banget ini mah kalo kalian ke daerah blok M. Tips memasak Gultik Blok M ala Mas Gunawan. meramu resep gulai daging sapi agar mirip atau sama dengan gultik di blok M. Tonton kami di layar televisi anda:
Cara menyiapkan GULTIK alias Gule Sapi Tikungan ala Blok M:
- Daging sapi n kerewedan cuci bersih di air mengalir
- REBUSAN KE 1 (3 menit) : air mendidih sebatas daging terendam aja, masukkan daging nya, hanya utk buang kotor n darah aja. Tiriskan n potong seujung jari
- REBUSAN KE 2 (10 menit) : air mendidih 2 liter buat kuah gulenya, masukkan daging yg udh dipotong kecil, sambil campurkan seluruh bahan A, bahan B dan bahan C, kecuali SANTAN.
- Setelah rebusan ke 2 selesai, bumbu teraduk rata, matikan kompor, DIAMKAN sekitar 30 MENIT dgn panci tertutup. Hal ini dilakukan buat menghemat gas n daging empuk menyerap bumbu.
- REBUSAN KE 3 (15 menit) ; nyalakan lagi kompor dgn api kecil aja, kemudian baru masukkan SANTAN KENTAL, aduk terus jgn pecah. Sambil tes rasa.
- Sekitar 15 menit kemudian yg api kecil tadi (rebusan ke 3), matikan kompor, gultik siap disajikan dgn krupuk bawang yg murmer (1kg=15rb) & bubuk cabe (sprt boncabe)
- Enjoy your meals
Terkenal berasal dari kawasan Blok M, kamu bisa membuat sendiri gultik di rumah. Gulai tikungan alias gultik ini jadi yang paling legendaris di Blok M. Terletak di tikungan Jalan Mahakam, Blok M, Jakarta Pusat, kamu bisa menemukan banyak pedagang kaki lima yang berjejer di sepanjang jalan. Gultik yang bisa kamu temukan di sini berupa gulai sapi yang di dalamnya terdapat daging sapi serta bagian lain dari sapi seperti urat, tetelan, lemak, hingga jeroan. Gultik yang adalah singkatan dari Gule Tikungan ini buaaanyaak banget berjejer di kawasan Blok M.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gultik alias gule sapi tikungan ala blok m yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
