Anda sedang mencari ide resep gule sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gule sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gule Sapi is a spicy beef stew, simmered slowly in an aromatic coconut sauce. It's called a "stew," but it's more like a curry, and I like to make it at any time of the year. It's plenty spicy as is, but you can ratchet up the heat by leaving the seeds in the chilies (which is the way I like it), or you can tone down the heat by using less of the chilies and sambal ulek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gule Sapi memakai 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule Sapi:
- Ambil daging sapi
- Ambil Jando Sapi
- Sediakan babat sapi
- Sediakan air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang merah yg sdh dihaluskan (kurleb 10 siung)
- Sediakan bawang putih bubuk
- Ambil kemiri
- Siapkan cabe yg sdh dihaluskan
- Sediakan garam
- Sediakan jinten
- Ambil pala bubuk
- Ambil lada bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu lainnya
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun bawang
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan cabe merah
- Ambil lengkuas
- Ambil jahe
- Ambil sereh
- Sediakan santan
Untuk menyajikan hidangan spesial ini, sebenarnya tak banyak tahapan yang perlu dilakuakn. Apalagi, jika kita menggunakan daging yang berkualitas dan masih segar. Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan. Sementara gule adalah masakan khas Jawa Tengah dan Timur.
Cara membuat Gule Sapi:
- Cuci bersih daging, babat dan Jando. Kemudian rebus air mendidih dan rebus semua daging kurleb 1,5 jam
- Haluskan bumbu2
- Iris bumbu2 tambahan
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan bumbu halus tumis dan tambahkan air sampai mendidih.
- Masukan bumbu pada rebusan daging
- Tambahkan santan dan aduk2 jangan sampai santan pecah
- Terakhir tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan mengental
- Hidangkan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, ketupat, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati
- Tips..untuk merebus daging menggunakan teknik 15 menit rebus dan 15 menit diamkan tertutup(matikan api)
Bahan makanan yang dijadikan gule tak sebanyak gulai, biasanya gule hanya berupa gule sapi atau kambing. Hasilnya enak gurih, bumbu rempahnya itu sangat kuat. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Jika Anda bosan makan gulai yang biasa dan ingin mencoba sensasi gulai dengan bahan yang berbeda, maka gulai yang satu ini perlu Anda pertimbangkan untuk memasaknya di rumah sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gule sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
