Lagi mencari inspirasi resep ayam kungpao kacang mede yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao kacang mede yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Iseng banget pengen nyobain masak ayam Kungpao ini sampe bela-belain beli snack kacang mede hehehe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao kacang mede, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao kacang mede enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao kacang mede yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kungpao kacang mede memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kungpao kacang mede:
- Gunakan 1,5 SDM saos tiram
- Sediakan 3 SDM kecap asin
- Siapkan 3 SDM kecap manis
- Gunakan 1 SDT lada
- Ambil Ayam fillet di potong dadu
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Ambil 2 genggam kacang mede
- Siapkan Daun bawang pre
- Siapkan 1/2 sdt totole
Tunggu sampai kuah mulai agak susut masukan kacang mede dan daun bawang. Aduk rata, test rasa kalau sudah oke matikan api. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kungpao kacang mede:
- Marinasi ayam dengan kecap asin, saos tiram, kecap manis, jahe, air dan jeruk nipis
- Potong bawang bombay, bawang putih, cabai, daun bawang
- Panaskan minyak dalam panci. Masukkan ayam hingga setengah matang. Masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai. Tumis
- Boleh ditambah kol, tumis lagi. Masukkan daun bawang dan kacang mede.
- Tambahkan totole dan masak hingga matang.
- Tambahkan biji wijen dan sajikan dengan nasi
Untuk kacang mede, alternatif lain bisa menggunakan kacang tanah goreng. Kalau Kung Pao Chicken asli ada yang pakai kacang tanah ya.tapi kalau di Horapa resto itu pakai kacang mede.jadi aku suka banget.karena mede adalah salah satu kacang favoritku. Buat campuran masakan, ternyata enak banget. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kungpao kacang mede yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
