Sedang mencari ide resep tongseng gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng gulai sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan. Ayo segera buat dan cicipi kenikmatannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng gulai sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng gulai sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Gulai Sapi menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Gulai Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 3 buah cengkeh (utk rebusan pertama)
- Ambil 1 batang kecil kayu manis (utk rebusan pertama)
- Gunakan 65 ml santan instan (sesuai selera)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Sediakan Bahan Tumis:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 3 butir kapulaga (geprek)
- Ambil 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan 1/4 kecil gula jawa
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 3 batang daun bawang, iris kecil
- Siapkan 3 lembar kobis/kol, iris kecil
- Ambil 1 buah tomat, potong kecil
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam/himsalt dan penyedap rasa sapi (optional)
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya. Maka ketiga menu tadi sudah pasti berdampingan. Biasanya, penjual tongseng kambing di warung-warung juga menjual sate dan gulai.
Cara membuat Tongseng Gulai Sapi:
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
- Cuci bersih daging sapi yang sudah dipotong rebus dengan cengkeh dan kayu manis sampai mendidih. Matikan api kemudian buang busanya. Diamkan.
- Tumis bumbu halus, bahan tumis, dan gula jawa sampai harum. Masukkan daging sapi yang sudah direbus, aduk sampai tercampur dan bumbu meresap.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan santan sambil sesekali diaduk.
- Jika daging sudah empuk, tambahkan kecap, garam/himsalt, dan penyedap rasa sapi. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kobis/kol, tomat, cabe, dan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
- Taburi bawang goreng. Siap disajikan. 🤗
Karena ketiga masakan tersebut menggunakan bahan yang sama yaitu daging kambing dan bisa saling dimodifikasi. Dalam proses memasak tongseng, si penjual akan memasukkan sate kambing mentah ke dalam tumisan bumbu tongseng dan mengguyurnya dengan kuah gulai. Daging sapi merupakan salah satu daging pilihan sebagian besar orang untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Mulai dari sate daging sapi, gulai daging sapi, rendang daging sapi, semur daging sapi, tongseng daging sapi dan yang lain sebagainya. Nah, yang akan dibahas disini ialah tongseng daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Gulai Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
