Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi masak gulai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi masak gulai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi masak gulai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi masak gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng sapi masak gulai enak lainnya. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng sapi masak gulai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng sapi masak gulai memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng sapi masak gulai:
- Gunakan 500 g daging sapi potong dadu
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Ambil Bumbu dapur
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 sdm kacap manis
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Gunakan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/4 bulatan Kol
- Ambil 5 buah tomat, potong-potong
Nah, yang akan dibahas disini ialah tongseng daging sapi. Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya.
Langkah-langkah membuat Tongseng sapi masak gulai:
- Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak
- Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit
- Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air
- Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan.
Maka ketiga menu tadi sudah pasti berdampingan. Biasanya, penjual tongseng kambing di warung-warung juga menjual sate dan gulai. Karena ketiga masakan tersebut menggunakan bahan yang sama yaitu daging kambing dan bisa saling dimodifikasi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi masak gulai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
