Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food. Ayam Kungpao adalah makanan yang berasal dari provinsi Sichuan, RRC.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Siapkan 400 gr fillet ayam, potong kotak besar
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan 1 bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Campur fillet ayam dengan bawang putih, kecap manis, merica bubuk, garam, minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan selama 30-60 menit agar meresap.
- Goreng fillet ayam hingga matang sebentar saja, jangan sampai terlalu kering ya.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan fillet ayam, aduk rata.
- Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan, kemudian masukkan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat.
- Ayam Kungpao Siap diSajikan.
- Selamat Mencoba.
Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus. Kacau sebati dan masukkan bawang holland beserta sedikit air supaya sedikit berkuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
