Lagi mencari ide resep widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue ini berbentuk seperti kue telur gabus. Bedannya kue widaran keju rasanya asin dan gurih. Campur tepung ketan, air, keju, kuning telur, garam, aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Sediakan 530 gr tepung ketan
- Sediakan 5 buah telur ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa totole
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 70 gr blue band
- Sediakan 10 sdm air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu tambahkan garam secukupnya kemudian masukkan telur, aduk sampai rata.
Langkah-langkah menyiapkan Widaran Gurih Tepung Ketan (Kuku Macan / Telur Gabus):
- Siapkan bahan sebagai berikut
- Campurkan semua bahan jadi satu. Tambah air sesendok demi sesendok sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk
- Pilin tipis2 adonan menggunakan kedua tangan lalu masuk kan dalam wajan berisi minyak dingin (jangan menggunakan minyak panas). Setelah wajan penuh dengan adonan baru digoreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Agar Widaran gurih dan manis : Rebus gula pasir bersama air sambil diaduk hingga kental. Bahan utama berupa tepung sagu atau tepung kanji atau tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung ketan. Di tempat asalnya di Ungaran, Jawa Tengah, varian ini dikenal juga dengan nama kue widaran asin atau cendol goreng. Kue ini menjadi andalan sajian di hari Lebaran dan saat pergantian tahun tiba. RAHASIA TELUR GABUS RENYAH & GURIH
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan widaran gurih tepung ketan (kuku macan / telur gabus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
