Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang/kikil sapi tahu ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang/kikil sapi tahu ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela Punya stock kikil sapi yang cukup tebal dikulkas dan sisa ati ampela. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai. Lihat juga resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang/kikil sapi tahu ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang/kikil sapi tahu ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tunjang/kikil sapi tahu ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela:
- Gunakan kikil sapi yg tebal
- Gunakan ati ampela
- Gunakan tahu putih
- Sediakan cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya)
- Siapkan kunyit geprek dan bakar diatas kompor
- Ambil kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor
- Gunakan santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2)
- Ambil jahe dan lengkuas digeprek
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih besar
- Siapkan Daun salam, sereh dan daun jeruk
- Ambil ketumbar
- Ambil jinten
- Siapkan kayu manis
- Sediakan kapulaga
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Di sini menu gulainya cukup lengkap. Ada gulai otak, gulai tunjang, gulai kikil, gulai cincang, gulai ati ampela ayam, gulai ati, gulai sumsum, hingga gulai kepala.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela:
- Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan
- Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis.
- Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang.
- Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan.
- Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya.
- Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng.
Dari gulai kikil di RM Padang sampai tumis kikil dan cabai buatan ibu berhasil saya sikat. Namun kalau masak sendiri tanpa ibu, rasanya saya belum percaya diri. Oleh karena itu, bagi saya dan anda yang juga ingin masak kikil di rumah, tips berikut dijamin bisa membantu untuk membuat kikil empuk dan tidak amis. I guess that's what you're best, presence old master? Punya stock kikil sapi yang cukup tebal dikulkas dan sisa ati ampela.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
