Anda sedang mencari ide resep gulai cincang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Gulai Cincang merupakan salah satu olahan daging sapi yang menjadi menu khas restoran Padang selain rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cincang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai cincang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cincang Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Cincang Daging Sapi:
- Gunakan daging sapi yg dipotong kecil, lebih enak daging sengkel ya moms ada kenyalnya
- Sediakan fiber cream
- Siapkan air matang
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa sapi
- Siapkan Bahan halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe merah kering, rendam air panas 5 menit dan tiriskan
- Ambil cabe rawit merah
- Sediakan kemiri, sangrai
- Gunakan ketumbar, sangrai
- Ambil jahe
- Sediakan pala
- Ambil kunyit
- Gunakan Bumbu kasar :
- Ambil lengkuas, geprek
- Sediakan serai, geprek
- Ambil kapulaga
- Siapkan bunga lawang
- Siapkan kayu manis
- Sediakan asam kandis kering
- Sediakan daun kunyit ikat simpul
- Sediakan daun jeruk purut, sobek2
Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat. Salah satunya adalah gulai daging sapi ini. Cara memasak gulai daging sapi ini sebenarnya relatif lebih mudah, namun terkadang terdapat beberapa kendala yakni daging yang kurang empuk ketika selesai dimasak. Minggu terakhir di bulan Juli, cocomtang post temanya olahan Daging Berempah dan.
Cara membuat Gulai Cincang Daging Sapi:
- Rebus daging sebentar utk menbuang busa dan cuci bersih kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bumbu kasar hingga harum dan berubah warna.
- Masukan daging dan aduk rata kemudian masukan air hingga menutupi daging.
- Masak hingga air setengah kemudian masukan garam, gula dan penyedap.
- Masukan fiber cream sbg pengganti santan.
- Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Bila daging sudah empuk dan rasa sudah pas maka bisa diangkat disajikan.
Kalo sering dimakan ga boleh ya moms, nanti kolesterol meningkat 😂😂 Ini resep adaptasi dari IG cican Eunice Euston. Yuk moms dicobain 🥰🥰 Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi berukuran kecil yang mirip seperti daging cincang ini memang menjadi hidangan andalan yang cukup banyak diminati. Hal ini dikarenakan kandungan rempah dan bumbu pada masakan ini tak kalah dengan yang ada pada makanan khas Padang yang lainnya. Cara Membuat Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Pertama yang dilakukan yaitu merebus daging dan tetelan dengan air secukupnya hingga setengah matang, kemudian cincang atau potong-potong agak kecil. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cincang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
