Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat. Salah satunya adalah gulai daging sapi ini. Cara memasak gulai daging sapi ini sebenarnya relatif lebih mudah, namun terkadang terdapat beberapa kendala yakni daging yang kurang empuk ketika selesai dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai daging sapi:
- Siapkan daging sapi (khas dalam)
- Ambil santan kara
- Siapkan serai, geprek
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil minyak utk menumis
- Sediakan air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan cabai merah keriting
- Sediakan cabai rawit merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Ambil ketumbar
- Siapkan jinten
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan sct kaldu ayam (sy pakai royco)
- Gunakan sasa (optional)
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
Gulai Sapi Padang - Padang Style Beef Curry. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging sapi:
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih & sisihkan
- Rebus daging dlm air mendidih dgn api sedang, hingga empuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging (setelah daging empuk)
- Masukkan kara, aduk hingga tercampur rata.. tambahkan bumbu pelengkap (garam, royco, sasa & gula secukupnya atau sesuai selera). Kemudian koreksi rasa hingga pas
- Tuang ke dalam mangkuk saji & hidangkan.. selamat menikmati ya mom 😍
Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan. Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
