Sedang mencari ide resep cumi crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This sambal matah recipe is a popular raw sambal from Indonesia that is much like a salsa, perfect for spicing up grilled meats and other dishes. We're whipping up some sambals lately in the Chili Pepper Madness kitchen, my friends. Lihat juga resep Cumi Asin Sambal Matah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi crispy sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi crispy sambal matah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi crispy sambal matah:
- Gunakan Cumi basah (saya pakai cumi besar 1)
- Ambil Tepung crispy (saya pakai 2 bungkus merk sasa untuk seafood)
- Sediakan Telur ayam (1 butir)
- Ambil Bahan bahan sambal matah :
- Gunakan Cabe rawit merah 9 buah (supaya ada warna)
- Ambil Cabe rawit hijau 20 buah(saya suka pedas)
- Sediakan Cabe setan 20 buah (biar melek)
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 helai Sereh
- Gunakan Daun jeruk 7 helai (buang batang tengah)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Beberapa gerai crispy fish di Indonesia bahkan menyediakan pilihan nasi jeruk hingga nasi liwet. Lihat juga resep Sambal matah khas bali enak lainnya. Cumi goreng tepung sambal matah. foto: Instagram/@itsnaannisa. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Cara menyiapkan Cumi crispy sambal matah:
- Siapkan wadah untuk cumi dan tepung serta telurnya?kocok telurnya terlebih dahulu buka tepung crispy di wadah lain
- Masukan cumi ke dalam telur lalu ke dalam tepung crispy ulangi sampai 2 kali supaya lebih crispy Lakukan sampai cumi habis?
- Siapkan minyak panas untuk menggorengnya?
- Siapkan wadah untuk sambal matah, iris semua bahan2 sambal matah setelah selesai di iris tunggu sampai cumi matang, setelah cumi matang tumis sambal matah sebentar pakai minyak yang tadi untuk menggoreng cumi
- Setelah sambal matah sudah ada aromanya matikan api lalu tuang di atas cumi crispy atau cumi nya di tumis bareng sambal matah
- Siap untuk di hidangkan?
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Sambal Matah enak lainnya. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
