Sedang mencari inspirasi resep cumi crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis. Lihat juga resep Cumi Crispy Asam Manis 🦑 enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Krispi Asam Manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi crispy asam manis menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi crispy asam manis:
- Gunakan 1/4 kg Cumi basah
- Ambil Tepung serbaguna
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Cabai merah (selera)
- Siapkan Cabai rawit (selera)
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang bombai
- Sediakan Saus tomat/saus sambal
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Lada
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Menurut saya, cumi-cumi yang dimasak dengan dua bumbu sederhana: asam dan garam ini akan mengeluarkan rasa terbaiknya. Memang tidak salah jika pepatah mengatakan 'asam di gunung dan garam di lautan bertemu dalam satu belanga' karena memang pertemuan dua bahan itu menghasilkan rasa yang amboi nikmatnya.
Cara menyiapkan Cumi crispy asam manis:
- Cuci bersih cumi. Diberi perasan jeruk nipis
- Potong2 cumi seperi cincin, lebar sekiar 1/2 cm
- Buat adonan tepung basah dan kering. Celupkan cumi ke adonan basah, kemudian gulung di adonan kering. Pastikan cumi tertutup tepung semua
- Panaskan minyak di api kecil, goreng cumi hingga kuning kecoklatan. Setelah selesai, tiriskan
- Potong2 bumbu (cabai, bawang, tomat)
- Cairkan mentega untuk menumis dan tumis bumbu potong (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)
- Setelah harum, masukan saus tomat dan saus tiram. Beri air putih secukupnya. Kemudian, masukan bawang bombai, dan bumbui dengan garam, gula, dan sejumput lada bubuk
- Koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukan cumi crispy ke dalam bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Watch Queue Queue Dori Crispy Saos Asam Manis. Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cumi crispy asam manis. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi crispy asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
