Sedang mencari ide resep ikan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan masakan ikan Nila menjadi salah satu favorit banyak kalangan, dikarenakan memang memiliki ukuran cukup besar dan memiliki tekstur daging yang mantap. Jadi tidak heran jika banyak yang mengolah ikan nila menjadi berbagai masakan. Lihat juga resep Patin Saus Asam Manis enak lainnya. duniaikan.com - Resep Ikan Nila Asam Manis, Sudah membeli ikan nila segar, tapi anda bingung mau di olah menjadi masakan apa?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asam Manis menggunakan 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Asam Manis:
- Siapkan Ikan Mujair 1 kg (dapat 4 ekor)
- Ambil Jeruk Nipis/jeruk lemon
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Garam / Royco
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Tepung Bumbu Serbaguna
- Gunakan Tepung Terigu
- Gunakan Tepung Beras
- Ambil Air
- Siapkan Tepung Basah (celupan pertama)
- Sediakan Tepung Serbaguna
- Ambil Encerkan dengan air, jangan terlalu kental
- Gunakan Tepung Kering
- Ambil Tepung Bumbu Serbaguna
- Gunakan Tepung Terigu
- Sediakan Tepung Beras
- Siapkan Sedikit Garam / Royco
- Sediakan Bahan Saos
- Ambil Wortel
- Sediakan Timun (Bisa pakai nanas / mangga)
- Siapkan Saos Pedas (Saos Tomat)
- Siapkan Kecap Manis
- Siapkan Maizena
- Siapkan Bawang Bombay (iris)
- Sediakan Bawang Putih (cincang)
- Gunakan Bawang Merah (cincang)
- Sediakan Saos Tiram
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan secara merata. Nah, kini anda akan siap mengangkat sajian sedap ikan nila asam manis yang enak dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu asam manis yang enak. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asam Manis:
- Bersihkan Ikan, dan fillet, rendam ±15 menit dengan air perasan jeruk nipis / lemon untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan
- Maserasi ikan yang telah ditiriskan (step 1) Haluskan bawang putih + garam + ketumbar)
- Masukkan ikan yang telah di maserasi (step 2) ke tepung basah (celupan pertama)
- Masukkan ikan ke tepung kering sambil di guling-gulingkan
- Langkah 3 dan 4 boleh diulang 2x
- Goreng hingga ikan kuning keemasan. Tiriskan
- Buat saos asam manis. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan air sesuai selera
- Tambahkan saos tiram, saos pedas/tomat, sedikit kecap manis, garam, gula, dan maizena(sesuaikan dengan kekentalannya)
- Masukkan potongan wortel, timun terakhir ke dalam saos. Aduk sebentar.
- Siram saos ke ikan apabila akan dihidangkan
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Selain itu, dari segi pengolahan, resep ikan saus asam manis ini memiliki beragam cara pengolahan, mulai dari pengolahan tradisional hingga modern, dan bagi anda yang ingin membuat sendiri resep ikan saus asam manis yang lezat dirumah dengan cita rasa bintang lima namun mudah dalam cara pembuatannya. Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis Enak, Menu Sarapan Mengenyangkan Pengganti Nasi Baca Juga: Resep Labu Siam Asam Manis Enak Ini Mantap Untuk Temani Santap Siang Keluarga Nah, kini gak perlu tunggu ke kondangan untuk bisa makan ikan asam manis enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
