Sedang mencari inspirasi resep iwel iwel /awug awug yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwel iwel /awug awug yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwel iwel /awug awug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iwel iwel /awug awug enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berhubungan lagi musim hujan cocok untuk teman ngeteh bun. The Middle-Sized Garden Recommended for you Awug-Awug. Awug-awug biasanya juga disebut sebagai iwel-iwel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iwel iwel /awug awug yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iwel iwel /awug awug menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iwel iwel /awug awug:
- Siapkan 1/2 kg tepung beras ketan
- Gunakan 1/2 butir kelapa (parut)
- Sediakan 3 sdm gula pasir (kalo krng manis bisa di tmbhkan)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Pewarna merah sckp nya
Makanan khas Pekalongan yang selanjutnya adalah Iwel-iwel. Jajanan ini merupakan salah satu camilan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan. Iwel-iwel atau biasa juga disebut dengan Poci ini di dalamnya terdapat srundeng sebagai isiannya. Pernah mencicipi Iwel-iwel, Sawut, Horog-horog atau Samplok?
Cara membuat Iwel iwel /awug awug:
- Campurkan semua bahan….. Uleni hinggal kalis da tercmpur rata..
- Tes rasA…. Berhubung saya gak suka manis jdi sudah cukup…. Bisa di tmbahkn gula jka suka manis
- Bagi adonan menjadi 2….. Adonan 1 warna putih… Yg 1 di kasih warna merah
- Masukan adonan ke dalam cetakan kue putu ayu ya bun…. Yang pling bawah warna merah atas warna putih…. Lakukn hingga habis kukus -/25mnit…
- Cetakn di olesi minyak agar tidak lengket
Meskipun jajan pasar khas Jawa ini sudah agak jarang dijual di pasar, Anda masih tetap bisa. Selain dikepal atau dicetak kue juga bisa dibungkus dengan menggunakan daun pisang da n dibentuk segitiga, tampilannya jadi mirip dengan iwel-iwel di Jawa, bedanya iwel-iwel menggunakan tepung ketan sebagai bahannya bukan tepung beras. Jajan pasar tradisional memang tidak pernah lekang oleh waktu. Meskipun saat ini sudah banyak roti atau cake modern yang bermunculan, tapi tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan popularitas jajanan tradisional. Jawa adalah pulau di mana wilayah-wilayahnya menghasilkan berbagai jajanan tradisional yang lezat dan tetap diminati hingga sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iwel iwel /awug awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
