Lagi mencari inspirasi resep awuk - awuk mutiara atau monte yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awuk - awuk mutiara atau monte yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awuk - awuk mutiara atau monte, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan awuk - awuk mutiara atau monte yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Awuk - Awuk Mutiara atau Monte. Salah satu penangan dgn resep dan bahan sederhana. Tapi untuk saya awug mutiara ini punya cerita trsendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awuk - awuk mutiara atau monte yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awuk - Awuk Mutiara atau Monte memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Awuk - Awuk Mutiara atau Monte:
- Ambil 2 bungkus mutiara
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2,5 gelas kelapa parut muda
- Sediakan 5-7 sdm gulpas
- Sediakan 3 sdm munjung tapioka
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pisang utk membungkus. Lidi utk penyemat
Makanan kesukaanku Kesukaan anakku Kesukaan suamiku Kesukaan ibuku Dan kesukaan guru-guruku SD nun jauh disana. 🌹 🌹🌷Selamat Hari Guru 💓 🌺 Aku adalah anak dari ayah ibu yang seorang guru. Dari tangannya aku belajar banyak hal. Awuk - Awuk Mutiara atau Monte. Salah satu penangan dgn resep dan bahan sederhana.
Langkah-langkah membuat Awuk - Awuk Mutiara atau Monte:
- Rendam mutiara dgn air dalam mangkok. Beri air dgn 3-5 cm di atas permukaan mutiara.
- Untuk waktu perendaman disesuaikan dgn bulatan mutiaranya ya. Jika dipegang sudah empuk. Sudah siap dimasak. Kalau untuk merk kucing yg saya pakai ini cukup 15-20 menit. Pernah juga pake merk value plus nya hypermart,saya perlu 2-3 jam untuk perendaman smpai butiran mutiara empuk
- Setelah mutiara empuk. Tiriskan. Dan campur dgn garam, kelapa parut, tapioka dan gulpas. Aduk rata. Boleh sedikit dites tingkat kemanisannya.
- Siapkan daun pisang seperti akan dipincuk. Beri 1,5 - 2 sdm adonan. Kemudian lipat.
- Jangan lupa sematkan lidi. Lakukan step 4 hingga adonan habis
- Siapkan kukusan. Lalu kukus awuk-awuk mutiara hingga matang (me : 20 menit)
Tapi untuk saya awug mutiara ini punya cerita trsendiri. Karena dulu pernah ikut dgn resep orang sampai beberapa kali selalu gagal. Ada resep si mutiara harus direbus sampai matang dlu. Ada juga yg direbus stengah matang. Awuk-awuk adalah jajanan basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, legit dan sedikit gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat awuk - awuk mutiara atau monte yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
